防老剂MMBZ的毒性相对较小。根据相关资料，防老剂MMBZ属于低毒类化学品，对皮肤的刺激性不大，对眼睛和呼吸道黏膜也没有明显的刺激作用。然而，如果长时间大量接触或误食，仍可能对人体健康造成一定的影响。因此，在使用防老剂MMBZ时，应确保操作环境通风良好，穿戴适当的防护装备，并遵循相关的安全操作规程。此外，避免将防老剂MMBZ用于与食品直接接触的橡胶制品中，以确保食品的安全性。

需要注意的是，毒性评估是一个复杂的过程，涉及多个因素的综合考虑。虽然防老剂MMBZ的毒性相对较低，但在具体应用中仍需谨慎对待，遵循相关的安全使用指南，以确保人体健康和环境安全。

最后，如果您对防老剂MMBZ的毒性或其他相关问题有进一步的疑问，建议咨询专业的化学专家或相关机构，以获取更准确和详细的信息。